こんにちは。
昨夜は大雨と雷で何度も目が覚めました。
うちの前にある川も増水中。
これ以上被害が出ませんように…
朝どれ野菜
雨が降り続いて畑の収穫が出来ていなかったので、雨がやんだタイミングで
収穫してきました。
少し放置すると雑草がすぐ生えてきて、おまけにトマトさんたちが生え放題に
なってきてそろそろ手がつけられなくなってきました。
そんな今日はこちら。
さっそく枝豆さんを塩茹でして、ちょこっといただきました。
梅きゅうり
そして夕飯用に三女ちゃんが好きな梅きゅうり。
１.きゅうりを塩揉みして乱切り。
２.梅の種をとって実をつぶす。
３.きゅうりと梅にかつお節、白ごまを加えて混ぜる。
４.醤油とごま油を加えて混ぜて完成！！
簡単ですよ。
無限ピーマン
次々と出来てしまうピーマン。
ちょこっとおかずに。
１.ピーマンの種をとり細切りにする。
２.ピーマンをフライパンで炒める。
３.ツナも入れて炒める。
４.塩こしょう、鶏がらスープの素、ごま油を入れ混ぜる。
５.白ごまをふりかける。
はい。完成！！
これもまた簡単です。
ハートのトマト
トマトを植える際に娘ちゃんたちにリクエストされたハートのトマト。
やっと収穫出来ました。
ハートに見えるかな？？
分かりづらいのでヘタをとってみました。
可愛いハートなのですが、画像じゃ伝わりにくいですね。
夕飯の時娘ちゃんたちはハートのトマトって気づいてくれるかな？！
まとめ
今日のメインはシイラのバター醤油ムニエル。
すみません。
まだ作っていないので画像がないのですが…
毎日、毎日、夕飯のメニューを考えるのも一苦労。
一生懸命作っても、まだ食べてもいないのに見た目でいらないと言う
わがまま長女。
作っている人の気持ちをわかって欲しいな…
今日はたくさん食べてくれるかな…
今日もありがとうございました。
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