オススメ『はちみつレモン漬け』

食材

2020.09.112020.09.17

こんにちは。

先日レモンをたくさんいただきました。

レモンって何に使う？？切って絞ってかけるくらいしか思い浮かばない方も多いはず。

そこで今回は子供も大好き！！レモンのはちみつ漬けを作ってみたのでご紹介いたします。

レモンのはちみつ漬け

用意するもの

＊レモン（なるべく国産でオーガニックのものが良い）

＊はちみつ（なるべく国産ものが良い）

＊密封できる瓶

今回はグリーンレモンを使用します。

１.レモンはよく洗う。もし外国産のレモンを使う場合農薬などが気になるようなら皮をむいたり、塩でゴシゴシと洗ったりしてください。

２.レモンを輪切りにする。なるべく薄く切って、種はきれいに取り除く。苦味の原因になるので面倒ですがちゃんととってください。

でも薄切りって意外と難しいです…

３.煮沸消毒した瓶にレモンを入れ、はちみつをひたひたになるくらいまで入れる。

４.瓶の蓋を閉め冷蔵庫で一晩以上寝かせれば出来上がりです。

たまにひっくり返したりしてください。

注意：はちみつが入っていますので、1歳未満の幼児には絶対食べさせないで下さい。

はちみつレモンソーダ

爽やかなシロップを炭酸で割ります。

さっぱりとしたはちみつレモンソーダの出来上がりです。

その他水で割るとレモネードに、紅茶に入れるとレモンティーになります。

はちみつシュガートースト

朝ごはんや小腹がすいたら食パンにバターをぬって砂糖とはちみつレモンををかけて食べてみてはいかがでしょうか？？

はちみつレモンには風邪予防や美肌効果、疲労回復などの効果がありますのでぜひ一度試してみてください。

参考になれば嬉しいです。

ありがとうございました。